Bạn đã biết đến lõi vai Angus và những món ăn ngon hấp dẫn được chế biến nên từ thực phẩm này hay chưa? Nếu chưa thì đừng rời khỏi bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu về lõi vai Angus 

Lõi vai Angus hay còn có tên đầy đủ đó là lõi vai bò Black Angus. Đây là phần thịt giáp giữa cổ bò và vai bò. Phần lõi vai bò mềm, có các vân mỡ xen kẽ và có màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Lõi vai bò Angus được biết đến nhiều đó là loại thịt bò Canada, bò Mỹ. 

Đặc điểm của thịt lõi vai bò Black Angus Canada

• Được đánh giá cao về chất lượng thịt và nổi tiếng trên thế giới. Giống bò được nuôi là giống bò thuần chủng đảm bảo 100% Black Angus và được mệnh danh là viên kim cương đen của Canada. 
• Trang trại bò được nuôi tự nhiên từ những cánh đồng Canada với khí hậu lý tưởng
• Giống bò Black Angus Canada được nuôi hoàn toàn tự nhiên với chế độ dinh dưỡng đặc biệt, cho ra sản phẩm thịt thơm ngon, mềm

Thịt lõi vai bò Angus có đầy đủ chứng nhận tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

Giá trị dinh dưỡng có trong lõi vai bò Angus

Lõi vai bò Angus có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, trong thực phẩm này rất giàu chất sắt giúp bổ sung lượng máu lớn cho cơ thể. Chưa hết, lõi vai bò còn có nhiều vitamin, khoáng chất cùng hàm lượng axit béo Omega cực tốt cho sức khỏe. 

Cách rã đông lõi vai bò Angus

Vì là sản phẩm nhập khẩu được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C, nên trước khi chế biến chúng ta cần phải rã đông. Và, không phải ai cũng nắm được cách rã đông đúng để chế biến các món ăn sao cho chuẩn nhất. Khi mua thịt lõi vai bò về, nếu chưa sử dụng bạn nên bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, không nên để ngăn đông trong thời gian quá lâu vì như thế sẽ giảm đi độ thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò.

Cách rã đông đúng nhất đó là hãy cho thịt xuống ngăn mát tủ lạnh trước khi nấu khoảng 45-60 phút. Như vậy, thịt lõi vai bò sẽ chín đều, ngọt thịt cũng như giữ được độ ẩm khi chế biến.

Các món ăn ngon hấp dẫn từ thịt lõi vai Angus 

Sẽ thật lãng phí nếu bạn không nắm được cách chế biến một vài món ăn ngon từ thực phẩm lõi vai Angus. 

Là phần thịt đậm đà, thơm ngon bậc nhất của con bò nên thị lõi vai bò khi chế biến sẽ cho ra những món ăn thơm ngon, béo ngậy. Thực phẩm này cũng được dùng để chế biến nên rất nhiều món ăn ngon như lẩu, nướng, xào, bít tết hay áp chảo.

Bít tết lõi vai bò

Bò bít tết là món ăn được ưa thích của nhiều gia đình Việt. Cách để chế biến món ăn này cũng không hề khó, điều quan trọng đó là cần chọn miếng thịt bò tươi, chế biến đúng cách. 

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lõi vai bò Angus, rượu vang, dầu oliu, gia vị, khoai tây, xà lách, giấm, cà rốt. 
• Cách thực hiện: Sơ chế các nguyên liệu, đem nướng thịt bò hai mặt cho chín vàng đều sau đó thêm salad, khoai tây chiên vàng, nước sốt vào và thưởng thức. 

Lõi vai bò nướng

Đây là món ăn rất phù hợp cho các bữa tiệc cuối tuần. Lõi vai Angus khi nướng cho hương vị đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt, miếng thịt có nhiều mỡ dày xen kẽ tạo nên mùi vị béo ngậy, mềm tan nhanh trong miệng. 

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lõi vai bò Angus, hành khô, dầu hào, mật ong
• Chế biến: Sơ chế làm sạch thực phẩm, ướp các gia vị vào miếng thịt lõi vai bò cho các gia vị khác vào cho thơm ngon đậm vị và bắc lên bếp nướng.

Lõi vai bò nướng là món ăn rất được ưa chuộng 

Mua lõi vai bò Angus ở đâu? Giá bao nhiêu?

Vì là thực phẩm chế biến nên những món ăn thơm ngon bổ dưỡng nên nhu cầu tìm mua lõi vai bò Angus tăng nhanh trong thời gian gần đây. Để đáp ứng, đã có rất nhiều cửa hàng, công ty thực phẩm ra đời và cung cấp sản phẩm này.

Tuy nhiên, để mua được lõi vai Angus tươi ngon chuẩn vị, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì bạn chỉ nên chọn những đơn vị uy tín, đáng tin cậy. 

Và, GoldFoods chính là địa chỉ hiện đang cung cấp thịt lõi vai Angus chuẩn chất lượng được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. 

Không chỉ cung cấp đa dạng các thực phẩm chế biến ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà GoldFoods còn rất chú trọng đến chất lượng dịch vụ. Khách hàng chỉ cần truy cập vào website, lựa chọn những thực phẩm mình cần và cho vào giỏ hàng, đội ngũ giao hàng sẽ giao đến tận tay cho bạn. Ngoài ra, GoldFoods còn giúp hỗ trợ khâu sơ chế, cắt thái, chặt, băm… theo yêu cầu của khách hàng. Nhất là khi tình hình dịch bệnh căng thẳng, GoldFoods luôn nỗ lực hết mình để mang đến cho khách hàng của mình những bữa ăn ngon.